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こんにちは。

本日2本目の投稿です(*ノωノ)

今朝のブログ記事、


【セリア】ウェットシートケースの新商品!
取っ手付きで使い勝手抜群!


も沢山の閲覧をいただきまして

ありがとうございます<m(__)m>

***

今かなり深刻な事態になっている

新型コロナウイルスで、(>_<)

みなさんも心配な日々が続いていると

思います。

トラコミュも出来ていました!
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ブログ村テーマ
新型コロナウィルス、新型肺炎
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私もなるべく家で過ごしました。


野菜常備菜0328-13

ささっと買い出ししてきて、

沢山野菜を買ってきたので、まとめて

下拵えしたりしていました。

野菜が大好きなのですが、毎回下ゆで

などをするのは手間なので、時短に

なるようになるべくまとめて下拵え

しています。


野菜常備菜0328-12

ある程度野菜をカットしておいたり、

洗ってヘタをとったり、

下茹で(蒸す)したりしておきます。

そうするとすぐにつけあわせの野菜を

準備できるのでとってもラクです。


野菜常備菜0328-10

野菜を蒸したり、いちごは規格外が

安かったので
いちごソースを作りました

(旬のうちに作って冷凍保存用)

一気に同時進行したほうが作業の効率も

いいです!


野菜常備菜0328-7

カブはスライスして塩をして

水分をしぼってマリネにして

おく
とすごくおいしいです!!

最近のマイブームです( ´∀` )


野菜常備菜0328-5

一気に下拵え完了!

最近は作り置きおかずまでは

あまり沢山作っていないけど、

こんな感じで野菜の下ごしらえや

野菜のマリネなどを作っておくことが

多いです。


野菜常備菜0328-9

野菜の皮や絞り汁などは

ベジブロスにしたりしています。

美味しい組み合わせを色々研究中です!

野菜常備菜0328-16

これだけ準備しておけば

あっという間にごちそうサラダの

出来上がり

色々な野菜に生ハムや
モッツァレラチーズ

を足して豪華にすると急に

モリモリ食べられます!

野菜常備菜0328-15

豪華サラダってリッチな

気分になりませんか?( ´∀` )

これが食べたくて沢山野菜を

下準備しています。

色々な野菜があると彩も

よくなります。

野菜常備菜0328-8

ドレッシングは色々ですが、

作る時もあるけど、

市販で最近好きなのは

フォロのドレッシングです。

私は近所のスーパーで買いましたが、

カルディでも売っているみたいです。

これがあればいくらでもサラダが


食べられますよ~!!

野菜常備菜0328-11

それからもう一つの野菜の

食べ方ですが、せいろで

蒸し野菜にして、ディップに

つけて食べています。

蒸し野菜も甘くておいしいです!

野菜常備菜0328-14

これだけで食べ応えもあるし、

ディップがあるとモリモリ食べられます。

蒸し野菜は栄養価も高いし、

自宅引きこもりの体調管理にも

おすすめです。しかもおいしいです!

せいろがない場合は蒸し器や

レンジ蒸しでもOKです。


野菜常備菜0328

最近超ハマっている

蒸し野菜ディップレシピですが、

明太子を使っています!

塩気があっておいしいです。

これがあれば無限に野菜食べられます

おすすめのディップのレシピ

書いておきますね~


野菜常備菜0328-2

【蒸し野菜ディップレシピ】
・明太子 1ふさ(皮から出してほぐしておく)
・塩こうじ 大2~3
・太白ごま油 大2~3
・醤油 小1
・マヨネーズ 大2

以上を
すり鉢で混ぜ合わせる。以上です。

正直分量は適当で自作レシピですが、

おいしかったのでリピしています。

味は好みで加減してください。

野菜が沢山食べられますよ~( ´∀` )

ゆでたじゃがいもなどにかけても

おいしいです。


よかったらお試しください~




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