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こんにちは。

カルディのもへじの「いぶりがっこ風」

浅漬けの素を使って余った野菜を

お漬物にしてみました(∩´∀`)∩


カルディ 6

もへじ 浅漬けの素 いぶりがっこ風

36g 166円(税込)

秋田名物の「いぶりがっこ」の燻製風味の

浅漬けが手軽に楽しめる素が2袋入っています。

いぶりがっこは吊るしていぶした大根を

米ぬかに付けたお漬物ですが、手間のかかる

お漬物を余り野菜などで手軽に

再現することが出来てとても便利!


カルディ 3

この素、実は2020年カルディのもへじの福袋

入っていたものです!

カルディの人気商品だけど、

試したことなかったので、

気になってさっそく作ってみました( ´∀` )


カルディ 8

冷蔵庫のちょこっと余っていた

野菜などを活用!

袋の説明書きに野菜以外に、

チーズ、サーモン、うずらのたまごなども

おすすめと書いてあったので気になって

色々準備してみました。w(゚o゚)w オオー!


カルディ 9

大根は1袋に対し、150g~200g

浅漬けが出来ます。

いちょう切りにした大根と

いぶりがっこ風の素を1袋入れ袋の中で

もみこんで半日おいて水分が出たら

大根が水分につかった状態にして、

冷蔵庫で一晩寝かせるだけで完成します。


カルディ 4

うずらの卵などはいぶりがっこ風の素1袋と

水75mlを袋でまぜそこに水煮のうずらの

卵を入れて冷蔵庫で1~2時間漬け込むだけで

あっという間に完成します!

よくばって色々漬けてみました(*ノωノ)


カルディ 1

完成したいぶりがっこ風浅漬けを

お漬物の盛り合わせにしてみました( ´∀` )

今回はミニトマト、ナス、大根、うずら卵、

チーズを漬けてみました。


カルディ 2

さっそく食べてみましたが、おいしい!!

スモーク風で、チーズやうずらの卵は

燻製の味でした。

おつまみとかにもよさそうです。

個人的にはナスが一番好きかな~?

余った野菜などを手軽においしく活用できて

とてもよかったです!

気になる方はお試しくださいませ~( ´∀` )


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