こんにちは。

昨日の夜、クリスマスイブの夜に

例年通り自宅でクリスマスディナーを

楽しみました( ´∀｀ )



豪華になりました！・・・が！！

引越し以来、最も「手抜き」してしまった

ディナーでした(;´∀｀)

みなさんのクリスマスディナー＆
コーディネート多数出ています▽
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うんほとんど自分で作っていない。



今年はニトリでみつけたテーブルランナー

にしてみました！フエルトでかわいいです。



何をやったかというと・・・

テーブルコーディネートと盛り付けを

主に頑張った・・・かな!?(ﾟДﾟ≡ﾟдﾟ)ｴｯ!?



ま、たまにはこんなクリスマスも

あるさ～。しかもいつもより手抜き

なのに豪華だという・・・ね(;´∀｀)

そう今年思い切って購入した高級食材の

豪華福袋のおかげです▽


毎年作っている骨付きの鶏もも肉の

ローストチキンを今年も作ろうかと

思っていましたが、福袋に、丸どりの

スモークチキン入っていたので、

それを食べることにしました。

軽くオーブンで200℃10分程度リベイク

したら皮パリでおいしくなりました(∩´∀｀)∩



自分で丸どり焼いたわけじゃないけど、

テーブルにどど～んと乗っているだけで、

もう豪華に感じるしやっぱりテンション

あがりますね～

食べた感想ですが、スモークが効いていて、

ちょっとハムっぽいチキンでした。



とってもおいしかったけど、全部は

食べきれないので、分解して残った身は

保存容器に移し替えてほねと盛り付けに

使ったパセリとか香味野菜は一緒に

鍋で弱火で10分程度煮てスープストック

作りました。スモークが効いているので

すごくいい出汁が取れました。

これで翌日スープ作ろうと思っています( ´∀｀ )



それから前菜の盛り合わせ。

こちらも福袋に入っていたものを

ほぼおしゃれっぽく盛り付けただけ～(;´∀｀)

でも高級チーズなので映えます！

一緒にドライフルーツも入っていました。

これがチーズと一緒に食べるとおいしい。

ワインが好きな方は最高のおつまみ

だと思います。



一緒にのっけてある小さなカップの

オードブルはイケアのオードブル用の

カップにカルディのまぐろパテの缶詰を

デップして上に福袋に入っていた

キャビアをトッピング。

超超超簡単で速攻完成しましたヾ(≧▽≦)ﾉ



これまた超手抜きなオードブルの完成～(*ﾉωﾉ)

でもイケアのオードブル用カップは

色々アレンジも出来るのでとっても便利で

いいな！と思いました。

イケアで購入した時の記事はこちら▽


カルディのクリスマスおすすめ商品はこちら▽


簡単におしゃれなオードブルが

作れておすすめですよ～( ´∀｀ )



あとはサラダを盛り付けて・・・

今年はscopeさんで購入したスンヌンタイに

盛り付けましたよ～！

グリーンサラダがぴったりあいます



今年は忙しくてケーキも予約しそびれ、

当日の昼すぎに買いに行き(*´Д｀)

ギリギリでなんとかゲットできました！



唯一調理したといえば・・・

仔牛のフィレ肉のステーキと

フォアグラをフライパンで焼いて、

バルサミコと砂糖を煮詰めてソースに

して掛けたことくらい。

ステーキはごちそうだけど、

焼くだけだからあっという間に出来るし

豪華で簡単！！これはおいしかった。



前日に少し野菜を蒸したり、

洗ったりして準備したくらいで

超手抜きで終わったディナーでした(/ω＼)

ステーキの下には蒸したじゃがいも2個と

塩こうじ（大1）、オリーブオイル

（大4～5？適当）

をブレンダーでペースト状にしたものを

敷きました。

マッシュポテト代わりなのですが、

これを敷くとすごくおいしいです！

ローストビーフにも合いますよ～！

これはとってもおすすめです！



今年はスコープさんのフリマで購入した

これまたスコープの福袋に入っていた

ホルムガードのキャンドルを使いました。

これが思った以上に素敵だったー。

高さがあるキャンドルとかをテーブルに

おくとアクセントになってテーブルが

ぐっと華やかになるような気がしました。



忙しくてじっくり準備できないよ～

という方、こんな感じでゆる～く

豪華な食材にしつつ手抜きしまくって

のんびりクリスマスを過ごすのも

ありだと思います

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