10年後も好きな家 家時間が好きになる「家事貯金」&北欧インテリア

いえ時間がすきになる『家事貯金』くらしのアイデアとヒント  家事貯金で貯めた時間で北欧インテリアとコーヒーを楽しむ暮らし。 家事貯金研究家として活動中。 北欧流ヒュッゲな暮らしをめざして・・・ 著書『明日の私を助ける家事貯金』KADOKAWA

2016年11月

こんにちは。
家事の合間のティータイム。
とってもくつろげる大切な時間です。





やっぱり大好きなドリップコーヒー。
今日のおやつは黒糖くるみ。これ本当にコーヒーに
ぴったり!大好きです。

楽天でお得なのあるみたいなので今度マラソンの時
にでも買いたいです。



さてティータイムに買ってきた雑誌を読みました。
北欧テイストの部屋づくり。いつも発売を楽しみに
しています。

今月も素敵なインテリア沢山で、眺めているだけで
癒しのコーヒータイムになりました。



この時期に発売される号についてくるカレンダー、
去年も愛用していました。





サイズも大きすぎず、でも予定を書き込めるように
もなっていておまけにテキスタイルの柄がかわいい。
(使用済みのカレンダーで気に入ったテキスタイル
の部分を切り取って額装してもかわいいと思います)

リビングにはカレンダーは飾っていませんが、パン
トリーに(冷蔵庫に)飾っています。

カレンダーは沢山予定を書き込む実用派と見た目重
視派で分かれるところだと思いますが、自分はどち
らかというと実用派です。書き込む欄はちょっと欲
しいです。
でもがっつり書き込むつもりはなくて主に予定はス
マホで管理していて予定の前にアラームを設定して
います。
なのでカレンダーはあくまでサブ的なものです。

ただ、家で携帯を毎回見るのも手間なのでさっと日
付けが確認できるものが一応欲しいという程度です。

毎年どんなカレンダーにするか迷いますが、ここ最
近は 北欧テイストの部屋づくり の雑誌のおまけ
のカレンダーが気に入ってこれにしています。

自宅にあるカレンダーはこちらのものとあとは、PC
スペースに卓上のものを置いています。





卓上のものは無印良品のカレンダーにしました。
シンプルで実用的なものです。
サイズが小さめで場所を取らないのもいいです。

毎年オシャレなモノやいろいろカレンダーを変え
てみようとは思うのですが、やはり自分の使いや
すいものになってしまいます。

最近はこんな感じで落ち着いています。

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こんにちは。
今週も常備菜作りました~
最近はちょっと忙しくしておりまして・・・時間に余
裕がないとイライラしてしまうので常備菜を準備して
置きました。





毎回あまり変わり映えしませんが・・・
一応メニュー

ミートボールのトマトシチュー
味玉
ニンジンのグラッセ
ブロッコリー
きのこのマリネ
マッシュポテト
ピーマンと塩昆布のごま油あえ
コンソメ白菜
ササミとセロリのピリ辛中華あえ
トマトソースのハンバーグとミートボール

ざっとこんな感じ。
ほとんど冷蔵庫にあるものを使い切るのを目標に作り
ました。

冬は煮込みにスープに特に大活躍。



ニンジンのグラッセは花形に型押ししていますが、周
りの型押し以外の部分や皮はよく洗い細かく刻んでト
マトシチューのミートボールに練りこんでいます。

ササミはゆで汁(沸騰したお湯を止めてササミを入れ
て約5分→冷水で〆るとしっとりしたササミになります)
はコブとお味噌汁などに使ったカツオの2番出汁を足し
て少し煮てスープ用の出汁をとっています。

ハンバーグとミートボールはトマトシチューのあまり
のトマト缶とミンチを利用してお弁当用のおかずにし
ておきました。

久しぶりのお弁当。





鹿児島さんのハンカチはとっても素敵でお気に入りです。





じつはお弁当詰めるのちょっと苦手です。
インスタグラムなんかを見ているとそれはそれは美
しい盛り付けにうっとりするようなお弁当が沢山あ
って・・・なかなか真似できないけど、もっと美し
くおいしそうに詰められるように試行錯誤中です。

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こんにちは。
少し前に新しいフライパンに買い替えました。
ここ何年かはマイヤーのスターシェフシリーズが気に
入って代々こちらのシリーズに買い替えています。



買い替え前のものは約2年程使っていました。過去に
色々なフライパンを使いましたが、フッ素樹脂加工の
ものの中ではかなり長持ちする方だと自分では思って
います。

マイヤーを使うまでのものは約1年程度でフッ素加工
がダメになってしまい買い替えていました。

さすがにそろそろ限界になってきたので思い切ってチ
ェンジすることに。

買い替える時には以前のものと少しモデルチェンジし
ていました。





しばらく使った感じでは以前のスターシェフと比較し
て、ちょっと軽くなった、フライパンの裏面のロゴが
かわった、淵の形状と持ち手のデザインが変わってい
るです。
古い方は不燃ごみで処分してしまったので比較画像な
くて申し訳ないですが、デザインは正直前の方が好き
だったかも。でもぱっと見それほどわからないかな?
ただ、軽くなったので扱いやすくなりました。(とい
っても他社製のフッ素樹脂加工のフライパンと同じく
らい?だと思いますが・・・)

新しいフライパンはスルスル~っと引っ付かなくてび
っくり。

油も少量でいいです。

チキンのハーブグリルしました。
とてもシンプルな料理ですが、重しを乗せて皮をパリ
ッパリッと焼くのがポイント。

8割くらい火を通したら、オーブンへフライパンごと
突っ込んで200℃で10分程度加熱。





オーブンにそのまま入れられるのもいいです。

持ち手は加熱しすぎなければそのまま素手で持って
調理できます。加熱しすぎるとちょっと熱くなるこ
とがあります。





オーブンで最後中に火を通すと外はパリッと中はジュ
ーシーに仕上がります。

イイホシさんのプレートはやっぱり素敵です♪



重しをしてパリッと焼くのに焼き目のつくグリルパン
と重しが以前から欲しいな~と思っています。
・・・がなかなか購入できず。でもいつもこういう料
理の時は欲しくなってしまいます。焼き目がつくだけ
で見た目のおいしさが格段に違いますよね~(憧れ。
いつかね♪)





本当はプロのように鉄のフライパンでパリッと焼い
てオーブンにそのまま入れるのが理想なんでしょう
が、フライパンだけはフッ素樹脂加工のものを使っ
ちゃってます。(中華鍋は鉄で使い分けています)
鉄のフライパンのよさもわかるのですが、やっぱり
油は結構使います。
フッ素樹脂加工はやっぱりお手入れが楽だし、扱い
やすいです。
そこは割り切って何年か置きに買い替えちゃってま
す。
今はこのスターシェフがやっぱりお気に入りです。

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こんにちは。
久しぶりにアウトレットに行ってきました!
今回は大人数でわいわいがやがやとても楽しく見て
まわりました。

アウトレットは雑貨や服など以外においしいスイー
ツなどもいろいろあってあれもこれもおいしそうで
目移りしてしまいました。

せっかくなのでおやつとパンを買って帰りました。

一つはベーグル。半ダース買うと割引してくれます。
ここのベーグルは大好きでたまに見かけると買いま
す。
色んな味があって選ぶのも楽しいです。
こちらは朝食用です。
多めに買って1/3は冷凍保存しておきます。





冷凍保存も出来るのでまとめていろいろ買って楽し
めます。



それからゴディバのチョコレート





定番といえば定番ですが、贈答用としてはたまに購
入しますが、中々自分用のおやつには買う機会ほと
んどありません。

アウトレットのお店はちょっと賞味期限が近づいて
きているものを半額位で販売していたりしていてお
値打ちに購入できます。箱もやっぱりとってもおし
ゃれ~
お店ではチョコも購入しましたが、ホットチョコレ
ートも飲みました。それもめちゃくちゃおいしかっ
た~





いろいろあって迷ったけど、サブレにチョコが挟ん
であるものを購入しました。
これすっごくおいしくて大好きです。

贈答用にはトリュフを選ぶことが多いけど、自分用
にはシンプルに板チョコのセットも好き。



ベーグルもゴディバもどちらもコーヒーが最高にあ
います!

ドリップコーヒーが飲みたくなって手挽きミルで豆
を挽いてケメックスでハンドドリップ。





やっぱりゴディバにはドリップコーヒーが最高。
やっぱりおいしい~
またアウトレット行ったら買いたいな~

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こんにちは。
キッチンに敷いているパペリナのプラスチックラグ。





今までいろいろキッチンマットを使いましたが、一
番気に入っています。



キッチンマットは敷く派と敷かない派と別れるところ
だと思いますが、キッチンには自分は敷く派です。
それ以外はなるべく敷かない派なのですが、キッチン
だけはやはり一番床の汚れや痛みが気になるところ。

やはりラグを敷くと床を守ることができます。

このラグ汚れても洗濯機で洗剤なしでざっと洗ってし
まえます。
本来は脱水はおすすめされてないのですが、個人的な
判断で1分だけ脱水して干しています。

プラスチックラグなのですぐ乾くのもいいところ。
大体2~3時間くらいで天気の良い日なら乾くと思いま
す。

デザインも気に入っています。

さて思い切って購入してから約2年経ちました。

現在どんな使用感かというと・・・

192e925c.jpg




さすがに掃除機をかけたりもするので少し毛羽だって
来ている箇所も。

でもまだまだ使えそうです。
今までも布製のマットは半年くらいで買い替えたりし
ていたので長持ちはすると思います。

あと数年は使いたいな~

この辺のデザインも好き。





もし次買い替えるとしてもやはりパペリナみたいなプ
ラスチックラグがいいなって思っています。

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こんにちは。
夏はずっとアイスコーヒーを飲んでいたので、温かいカ
フェラテを全然飲んでいませんでした。
でも寒くなってくるとカフェラテや温かいドリップコー
ヒーが飲みたくなります。

久しぶりに使ったエスプレッソマシン。
ラテアートも出来なくなってしまいました。汗)
しばらく毎朝カフェラテを練習も兼ねつつ淹れていまし
た。
やっと少し思い出しつつあるところです。

エスプレッソコーナー





ミルクを1本余分に買ってきて久しぶりにラテアートの
練習しました。





プロのバリスタからみたら突っ込みどころ満載だと思い
ますが、素人の趣味という目でみてください。笑

う~ん一応葉っぱに見える!?
まだまだ修行が足りません。

そもそもこのクイストゴーのレリーフにリーフ柄のラテ
アートがしたくて始めたのがきっかけでした。



まだまだなかなかできなくて悪戦苦闘中ですが、楽しみ
ながらぼちぼち練習していきたいなと思っています。

クイストゴーのシリーズのC&Sは本当に大好きで大切に
使いつつおうちカフェを楽しんでいますが、最近その1
つが洗っているときに手を滑らせて欠けてしまいました。
泣)





こちらもクリストゴーのアズールというシリーズのもの
です。
しかもこのシリーズは一番生産量が少なく希少なので、
一番苦労して手に入れたものです。
欠けてしまって自分がやってしまっただけにくやしいや
ら悲しいやらで、ちょっと落ち込んでしまいました。

欠けたカップをどうしようか悩みますが、とても処分は
出来そうにないのでしばらくは飾り専用か、ラテアート
の練習用に使おうかと思っています。

形あるものはこういうこともあるけれど、それでも使い
たいC&Sです。

これからはもっと気を付けなければ・・・・泣泣泣

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こんにちは。
関東では雪が積もっているというニュースで今朝もりあがって
いましたね!
とうとう冬本番になってきました。

我が家の地域では比較的暖かい地域の為、まだまだ暖房器具を
フル稼働するほどでもないくらいでした。

一応2週間前くらいにガスファンヒーターを設置しました。
でも今日までつけたのは朝の1時間程度で2~3回くらいです。





主な真冬の暖房器具はガスファンヒーターとエアコンのみ。
あとはブランケットを膝にかけたり、ムートンスリッパで対応
できます。

このムートンスリッパ本当に暖かくて手放せません。



冬になるとソファにかけたくなる素敵すぎるブランケット



ガスファンヒーターは取り付ける場所が決まっているので冬に
なると指定の場所へ設置します。取り付けはいたって簡単です。

家を建てる時いろいろ悩みましたが、いたってシンプルな暖房
機器になりました。
理由は
寒冷地ではないので家を寒冷地仕様にまでするとオーバースペ
ックで予算がかかりすぎる。

石油ストーブや石油ファンヒーターは石油を買いにいく必要が
あり、我が家の場合2Fリビングの為補給もかなり手間になる。
という理由が大きいです。

ガスファンヒーターは都市ガスでないとガス代がすごいことに
なると思いますが、都市ガスが通っている地域だし、今のガス
ファンヒーターはエコモードもついているので我が家にはこち
らの方が適していました。

灯油よりは確かにガス代の方が少しコストがかかるかもしれま
せんが、灯油を買いにいって補給する手間代を考えると安いも
のかな?と思います。

それにスイッチを入れてすぐに暖かく、においもないですし、
とても静かで快適です。

ただし我が家は小さな家なのでこれだけで対応できているとも
思います。大きな開口やダイナミックな吹き抜けのあるリビン
グだとそうもいかないと思うので・・・(もしそんなリビング
ならぜひ雰囲気のある薪ストーブにしたいな~←単なる妄想。)





我が家のはパネルがガラスのものですが、今はステンレスのもっ
とかっこいいのも出ていて次回変える機会があればステンレスい
いな~って思っています。



まあ、でもこれも壁になじんであまり存在感がないので悪くない
かな?って思っています。

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こんにちは。
先週末は東山動植物園のもみじの紅葉のライトアップ
に行ってきました。













とても綺麗でしたが、あと一週間後がさらに見ごろな
感じでした。

さて、ライトアップに行く前にちょっと家具屋さんへ
立ち寄りました。





我が家のヴィンテージのダイニングテーブルや椅子な
どを購入したfavorさんです。

とても素敵な北欧ヴィンテージの家具や雑貨が店内に
展示されています。

今回はなんの用事かというと・・・





生地見本を見せてもらいに来ました。

ずっと前に我が家のソファについて記事にしたことが
ありますが、やっと実行に向けて一歩踏み出したとこ
ろです。
まだ見積もりしてもらって検討して・・・という感じ
なので本当にまだすぐに実現するかはわかりませんが、
少しずつ来年に向けて計画中です。

まずはどの生地にするのか選ばないと進まないけれど、
とてもとても悩んで決められそうもありません。笑
すいません、よくわからない内容ですが、いつか詳細
お話できたらいいなと思います。

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こんにちは。
以前から気になっていたscopeさんのGeorg Jensen
Damask のティータオル、やっと購入することが出
来ました!



しかもお試し買い足しキャンペーンでかなりお値打ち
に!色は人気のブラックにしてみました。
今なら3色すべてあります!

こちらのタイプも素敵ですよね~



ちょうど毎日愛用しずぎて酷使しているMQ-Duotex
のニットクロスも買い替えたかったので一緒に注文。

これで送料無料にもなりました。



早速届きました!





スコープさんはいつもおまけのファイルなども素敵
だし、このファイルもいろいろ活用しています。

さて、このティータオル、食器洗いかごが、邪魔だ
と思っている人への新提案 というタイトルがつい
ています。まさに自分のことだって思いました!





ずっと水切りかごは持たない派で、理由はキッチン
の天板に何も置きたくない、あればあったで水切り
かごの掃除が必要になるので清潔にキープする自信
もないし、掃除の手間をなるべく省きたいという理
由からです。
そこそこ大きめの食洗機がある為、手洗いが少量で
済む為水切りかごまで必要がないということもあり
ます。

いつもちょっと洗う場合はティータオルに仮置きし
てすぐ拭いてしまっていましたが、理想の厚みだっ
たり使い勝手だったりいろいろ試行錯誤していまし
た。

こちらはタイトル通り理想の使い心地。生地感、厚
み、色あいもすべてベストな感じでとても気にいり
ました。





こちらは朝食後の手洗いしたもの。
大体この程度なのですぐ拭いて食器棚へ入れてしま
います。食洗機が使えない木のものや大切なヴィン
テージの食器、素材的に食洗機がNGのものなど(
アルミ製品など)は手洗いしています。

とても使いやすく理想的なものに出会いました!
少しずつ追加で色違いで買い足ししたいな~と思っ
ています。

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こんにちは。
先日、無印良品週間を待ってお試しで購入したバルブ
付き密閉ホーロー保存容器をさっそく常備菜で使って
みました!

プラスチックタイプはずっと愛用中ですが、無印のホ
ーロータイプは初めて。

まずは今週の常備菜です。

fd049904.jpg




写真左上から
ビーフストロガノフ
ささみのゆで汁に昆布を足した出汁(冷凍保存して料理
に利用)
カブの甘酢漬け
さつまいもとレンコンと鶏肉の甘酢ダレ
カブの葉の佃煮(菜飯用)
鳥ささみのネギ塩ダレ
塩ダレキャベツ
ブロッコリーとエビとゆで卵のサラダ(サウザンドレッ
シング別容器)



どの容器もとても使いやすくて愛用しています。
ちなみに四角いホーロー容器は野田琺瑯です。



別売りのホーローの蓋にしています。



この中で新たに追加したホーロー容器はこちらです。





ラウンドタイプの容器。
サイズは3種類ありますが、一番小さいサイズをお試し
で1つ購入してみました。

今回はお漬物を入れてみました。蓋をして密閉出来るの
で液がまんべんなく回るようにしゃかしゃか振れて便利
だなと思いました。ニオイが漏れないのもいいです。

ドレッシングやタレなど常備菜と別容器で保存して食べ
る時にかけたいときなどにこちらの容器を使うのもいい
なと思いました。薬味などの保管にもよさそう。

これから何かと便利に使えそうな予感です。笑

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こんにちは。
無印良品週間始まりましたね!
人気のある商品はすぐ売り切れてしまうので早速
最寄りのお店に行ってきました。

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購入したものです。





キャンドル 
→通常のものとフレグランスタイプを(ウッディにしました)

バルブ付き密閉ホーロー保存容器
→こちらは3種類サイズがあって迷いましたが、まずはお試し
で一番小さいサイズのもの1つ購入しました。
すでに30%OFFになっているので気になっている方は今が
ねらい目です。
こちらは使用感またレポしたいと思います。

アルバム

ファスナー付ケース
→こちらは現在主に乾物などの収納に使っています。
その他クリーニングのカードと割引券や引き取り票をまとめる
のに使ったり旅行の時の洗面グッズを入れたりととても便利で
す。

お風呂のタオル

ボールペン

第一弾は以上です。

キャンドルは冬になると灯したくなります。
沢山入っているし結構長く持つのでこれも定期的に買い足しし
ています。





これが最近のお気に入り



食事の時などは通常タイプ、リラックスしたいときはフレグラ
ンスタイプに変えたりして楽しんでいます。

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こんにちは。

キッチンのガスコンロ側の壁側の収納・・・





キッチンの収納の中ではこの3段の引き出し収納が一
番自分の中で好きです。

一番上の引き出しにスパイス類を入れています。





このがっと引き出しを開けた時にずらっと並んでい
るボトルを見るのが好きです。





ガラスのボトルなので中のスパイスが見えてとても
綺麗でお気に入りです。
ガラスなので静電気がおきにくいのもいいところ。



真ん中の段にはそのほかの調味料を。





こちらは100円均一で見つけた四角いボトルに入れ
ています。サイズがこの引き出しにぴったり。
こちらにはローリエ、シナモン、鷹の爪、コンソメ
等を入れています。

そして一番下の引き出し。





こちらには液体調味料をいれています。
こちらも愛用のセラーメイトのワンプッシュ瓶を使
っています。(一部ワンプッシュ発売前に購入した
ものも含まれます)ポンと片手で開くので料理がス
ムーズにできてとても便利で愛用しています。



この3段の調味料収納は引っ越してから全くいじって
いない程使い勝手が良く気に入っています。
というのは実はスパイスや入れたい調味料ありきで引
き出しのサイズを決めてオーダーして作ってもらった
からなのですが・・・ストレスを感じないように収納
をじっくり考えるってとても大切だなと思います。
(家をこれから建てる方の参考に少しでもなれば・・
・)

さて、今回はこのスパイス収納の部分、少し新たなも
のが実は加わっています。

それはこちらの容器。

ふりふりタイプのスパイスボトルが加わりました!
コショウの方がふりふりタイプ。ふりふりではない
タイプと違いを比較してみました。ふりふりタイプ
は蓋が白いです。











蓋を開けると穴のあいた中蓋があります。
スパイスによってはふりふりの方ががばっと出るの
を防げるのでこちらも重宝しています。
コショウはふりふりがやはり便利ですよね。

ふりふりが新しく加わったことでさらに使いやすい
収納になりました!ずっと活躍してくれると思いま
す。

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こんにちは。
いよいよ無印良品週間始まりますね!





さて、無印ってことでずっと気になっていたキッチ
ンパントリーにある無印のポリプロピレンケースの
収納の見直しをやっとしました。笑





キッチンの通路を挟んで横にだっとあるパントリー。
ここは食品庫や冷蔵庫置き場として使っています。

この中でポリプロピレンケースを使っている場所は
2か所あります。
一つは冷蔵庫横の無印の棚に組み込んでいる部分。




(狭いので全体が収まらずすいません)

ここには毎日使うわけではないけど必要な細々した
キッチン雑貨や書類などの収納に使っています。

無印の棚なのでケースはぴったり収まっています。





ケースの下の引き出し2段は乾物やめん類などの収納
にしています。

ケースの上はレンジ置き場、一番下は電気調理器(ホ
ットプレート)置き場にしています。

もう一か所は愛犬さま用のグッズコーナー。こちらは
無印の棚の向かい側の造作収納の棚に置いています。





さて何をしたかというと・・・
まずはケースの表側に白い目隠しの紙を入れる・・・
です。
「いまさら!?」と思った方が沢山いるかと思います
がなかなか重い腰が上がらずやっと目隠しました。汗)
普段はパントリー内なのでそれほど気にならないので
すが、やはり自分的にモチベーション上がりますね。

そして中に何が入っているのかラベリングし直しまし
た。

こちらはすでに貼ってありましたが、見直ししたり、
いろいろ変えたりしたので貼り替えしました。
ラベルは引き出しの表ではなく、引き出しの下に貼っ
ています。上から見えるのでその方がわかりやすいで
す。正面からの見た目もスッキリ見えます。









写真左側の深い引き出し3段には
上から
ストロー、割りばし、竹櫛など
お弁当の風呂敷、お手拭きなど
食器スポンジの在庫、劇落ちスポンジ

左側の浅い引き出し4段には
上から
便箋類
書類(自分用のもので頻繁に確認する必要があるもの)
予備(現在は空)
細々したその他のキッチン雑貨(お弁当の使い捨て容
器、タコ糸、WECKのパーツなど)

以上のような分類で使っています。
こんな感じで100円均一などのケースに入れて分類分け
したりして入れています。





文房具はペット用品の引き出しの方へ入れています。





文房具はパソコンスペース(作業スペース)にも置いて
いますが、キッチンでもメモしたり、ハサミが必要だっ
たりでさっと使いたいのでこちらにも収納しています。

ペット用品コーナーも整理し直してすっきり。

ポリプロピレンケースはいろいろなことに使えるので長
く愛用出来るので便利だなと思います。

気になっている場所、やっと着手できてすっきりしまし
た。

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こんにちは。
久しぶりにローストポーク作りました~





手が込んでいるように見える?かもしれませんが 笑
実はとっても簡単なんです。

ストウブを使えば柔らかくジューシーに仕上がります!

ざっと作り方ですが、まず豚肉の塊を準備します。
今回はもも肉を使いましたが、肩ロースの方がよりお
いしいと思います。
もも肉は安いしヘルシーな感じに仕上がります。
今回は普段のごはんなのでもも肉で。

もも肉に包丁などで切り込みを入れてハーブを入れ込
みます(今回はタイムを使いました)
軽く塩コショウしてすりおろしたリンゴ(なければ玉
ねぎ、なかったので玉ねぎを使いました)、ニンニク
をすりこみます。

ここまでは出来れば前日に準備しておくと味がなじみ
ます。

調理するときはお肉をしばらく常温に戻してハーブと
すりこんだリンゴとニンニクを軽く払って、ストウブ
にオリーブオイルをひいて強火で焼き目を付けます。

赤ワインでフランベしたらお肉の周りに半分にカット
した皮つきのじゃがいもを入れます。
お肉の上にローズマリーをのせます。





あとは200度のオーブンでストウブの蓋をしてそのま
ま30分ローストしたら完成です。
(オーブンない人はそのまま弱火で30分でもOKです)

とってもジューシーにハーブの香りのよいローストポ
ークの出来上がりです。

お肉とじゃがいもを取り出したらストウブにバルサミ
コ酢を入れて軽く煮詰めてお肉にかけます。

とっても簡単にローストビーフより安く出来るのでこ
ちらは普段もよく作ります。



とっても便利なストウブ、冬はスープに、煮込みに、
オーブン料理に毎日活躍しています。

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こんにちは。
たぶん今年最後?のMUJI良品週間もうすぐ始まりますね!




買い忘れがないように記録を兼ねて欲しいものリストアッ
プしておきたいと思います。

狙っているのはこれ↓

液体とニオイが漏れないバルブ付密閉ホーロー保存容器




常備菜作りに、タレやソースの保管にすごく便利そうで
す。ニオイが漏れないのもいいですね!
しかもすでに30%OFFになってました!
前回の良品週間からいいなとは思っていましたが、保留
にしていました。安くなっているし今回は欲しいな。

バケツ





ネット限定ですが、リースも素敵でちょっとほしい。。。
(店舗限定のリースもありますが、近くに行けるお店が
ないので・・・)





その他消耗品・定番品の買い替えなどを予定しています。

さて、我が家の洗面所で地味に活躍している無印グッズ。





わかりますか?ぱっと見は気づかない程なのですが、地味
に活躍しているものがあります。

これです。





デジタル電波時計です。
時間、日付、曜日がわかります。
朝ちらっと時計を見ながら身支度したり地味に役にたって
います。シンプルで目立たないのもいいです。

地味ですが、ここにないと不便だし、無印で愛用している
ものの一つです。


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こんにちは。
新しいバターカッター届きました!




以前のものはワイヤーでカットするようになっていま
したが、細いのでカットはしやすかったのですが、ワ
イヤーがたるんでしまいうまくカットできなくなって
しまいました。

新しいものはカットするパーツがステンレス素材なの
で長く使えそうです。

しかも蓋やバターを取るためのフォークまでセットに
なっていて至れり尽くせり。
このまま保存も出来るようになっています。



ただ、ステンレス製なのでわりと堅いのでしばらく
バターを常温で置いて柔らかくなってからカットす
る必要があります。




ぐっと上から押さえます。ちょっと力が必要かな?




カット完了。トレイの下にステンレスカッターと
同じ溝があるのでそのままカットした状態でその
まま収納も可能です。

このケースで収納も出来るのですが、我が家の場
合バターは450gの大きいポンドバターを購入す
ることが多いので全部入りきりません。
その場合は半分に包丁でカットしてからバターカ
ッターを使う必要があります。

バターは野田琺瑯のバターケースを使っています。



200g用もあります。



バターをカットしたらこちらに移し替えます。




ちなみに無塩のバターを購入しています。有塩のも
のと料理用で使い分けていると保管が大変なのでパ
ンにつけるのも料理もパンやお菓子を作るときもす
べて無塩バターにしてしまいました。

なれればパンに塗るのも無塩バターで気にならない
です。ちなみにマーガリンは使いません。
バターを新しくカットしたので早速食パンとスコー
ンを同時にオーブンで焼きました。




200gのバターだと20個にカットされているので
1つ10gでとても料理に使いやすいです。
パンを焼くときもとても便利でさっと使えます。




久しぶりに焼いたスコーン。
形はちょっといびつですが、味はめちゃくちゃおい
しい!
スコーンはジャムをつける時もあるけど、マスカル
ポーネを付けるのが好きです。

バターは常に料理にパンにいろいろ使うので、常に
ストックはかかせません。
カットしておくだけでぐんと使いやすくなるので、
よくバターを使う方はバターカッターおすすめです。

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こんにちは。
先日楽天でお取り寄せした中華街の点心セット届きま
した~

何パターンかあり好きなセットにすることができます。



ゴージャスな箱に入っていました。





選んだのは肉まん3個、チャーシューまん3個、小籠包
3個、シューマイ、餃子のセット





肉まん類は小ぶりのものなので2種類同時に食べ比べ
するのにちょうどいいです。

早速休日の朝、のんびりモーニングに肉まんと小籠包
を蒸しました。





完成!蒸したてはほわほわ湯気が出てテンションあが
る~♪









小籠包は黒酢と醤油を混ぜたたれに付けて食べました。

肉まんも以前中華街で食べた時の味と同じでした。



レンジなどでも温め可能と書いてありますが、蒸篭で
蒸すと点心類のおいしさは格別です!

あ~おいしかったです。いろいろ食べ比べできるのも
楽しいです。また食べたいな~

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こんにちは。
一度行ってみたかったカミヤベーカリーさんに行って
きました。









とても素敵なお店でした。
(*写真はすべて撮影許可いただいています)

行った目的は企画展をやっておりまして・・・
お目当ては井藤昌志さんのシェーカーボックス。
あ、もちろんパンやクッキーなども購入しました~

店内はもう素敵なシェーカーボックスがいっぱい。








作りの美しさに眺めるだけでも癒されました。

遠方の為なかなかラボラトリオまでおじゃますること
が出来ませんが、こうして近くで企画展をやっていた
だけるのがとても嬉しいです。

今回は探していた黒いシェーカーボックスを一つ連れ
て帰りました。

一つ一つ見て選べるのも企画展のいいところ。
見て気に入った深型の黒のシェーカーボックスにしま
した。





とても美しい作りにうっとりです。
実は黒の塗装の下にゴールドの塗装がされていて経年変
化でゴールドが出てきたり変化を楽しめるそうです。
こういう永く楽しめる仕掛けとかそれを見据えたもの作
りって本当にすごいと思うし、手仕事のものが好きです。





永い間憧れていた黒いシェーカーボックス。
やっと手にすることが出来ました。
これから永く愛用していくのがとても楽しみです。

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こんにちは。

先日の楽天お買い物マラソンで購入したもの続々と
届いております。

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早速ムートンスリッパ、届きました。



2足購入で送料無料に。





評判がよさそうでしたが、これが思った以上に素敵
でした。

夫はブラウンのL、私はベージュのMにしました。
見た目もモフモフでかわいい♡

本当はブラウンが好きなのですが、夫は黒とかあま
り選ばないし(実際あまりに合わないかも)いつも
茶系かブルー系が多いのでたぶんブラウンが好みだ
ろうな~と思い選びました。
自分用にはベージュを。地味かな?と思いましたが、
届いたものを実際みたらとてもかわいらしくて気に
いりました。

履いてみたら中のムートンに足が包まれて気持ちよ
くてとても暖かい!
さっと履けるのも便利でいいです。





クンクン、これなんだろ~?
さっそく偵察入りました。笑 
おもちゃじゃないよ~





冬リビングにもとてもなじんでいる気がします。
ブランケットとムートンスリッパでさらに暖かみの
あるリビングになりました。

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こんにちは。
寒くなると温かい飲み物が飲みたくなりますよね。
温かい飲み物を飲み始めると活躍するのがステル
トンのジャグ。

正直夏はほとんど使ってないのですが・・・笑
冬になると毎日使うのでキッチンの背面のキャビ
ネットの使いやすい場所に置いています。







スマートなので場所をとりません。
キッチンに溶け込むデザインもいいです。





最近は朝キッチンの家事を終わらせる前にお湯を
沸かしてステルトンにルイボスティーを入れてお
くのが日課になっています。



ティーポットからステルトンへ。沢山作っておき
ます。1Lというサイズがちょうどいい感じです。





時間があるときはついでに朝のいっぷく。





こうして作っておくと飲みたいときにさっと飲む
ことができます。
コーヒーはお気に入りのC&Sが多いけど、さっと
お茶を飲むときはマグなどで。

お気に入りはこちら。
もし割れてしまってもグラスだけ購入することも
出来ます。ホルダーがとても綺麗です。





夕食の時にはお湯に入れ替えて食事の時は緑茶か
ほうじ茶を入れたりしています。
冬は休むことなく活躍しています。

冬になると活躍するステルトン。これをキッチン
の見える場所に置くと冬が来た~って実感します。

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