こんにちは。

泊りがけで出かける予定のあった日の夕飯。
このあとすぐに出かける予定になっていたので、夫からも「片づけたりしている時間がないから、すぐ出られるようにお弁当買ってきてもいいよ~」と言われていました。

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・・・なのですが、そうしたいところだったのですが、すっかり出かけるの忘れていて前日から豚の角煮仕込んでいました(;´∀`)
それから常備菜も少し余っていたので、冷蔵庫整理もかねてお弁当スタイルの夕飯にしてみました。

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ごはんが炊いてなかったのと、スープなど汁物まで準備すると手間と時間もかかるので、そういったものはインスタントでカバー。スープはお湯を注ぐだけのものにしました。お弁当に詰めているのは常備菜の余りです。食べきって出かけます。

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で、ご飯も炊いていると手間と洗い物も増えるので、無印の冷食で買ってあったおこわを利用しました。レンジで温めるだけです。
食べきりサイズだし、こういう時にあると便利だよね~。

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あとは作ってあった豚の角煮と煮卵を詰めて。
無印の栗おこわを入れたら寄せ集めの冷蔵庫整理食材ばかりなのになんだか豪華な感じになりました(;´∀`)

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夫が「こんなに色々作らなくてよかったのに」と言っていたけど、適度に手を抜いてますよ。。。
お弁当スタイルにすると洗い物も少量で済みます。
栗おこわおいしかったです!少量おこわとか手間かかるし作れないからこれ便利でいいです!
また無印の冷食購入することがあったらストック食材として買っておこうと思いました。

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