こんにちは。


久しぶりに手作りお菓子作りました~(*ノωノ)
忙しいと一番やらなくなるのが、お菓子作りやパン作り。時間に余裕がないとそこまでやろう!という気になりません。(;´・ω・)
なので、コーヒードリップと共に時間と心のゆとりのバロメーターにもなっています。

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・・・なのですが、今回は余裕があったわけではないけど、バレンタインデーを目前に最近お菓子を作ってないので、うまく作れないかも~と思い、とりあえず、予行演習も兼ねて自分用のお菓子を作りました(*ノωノ)
小さめのマフィン型付きのレシピ本を購入したのでさっそく色々お試し中。
まずはガトーショコラと小さなシナモンロールを作ってみました。

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あ、ちなみになのですが・・・ガトーショコラは味は割とおいしかったけど、焼き上がりが満足できず・・・(;´∀`) まだ調整が必要なので、また別途リベンジします(*ノωノ)
で、シナモンロールはこれはとてもおいしくできました(∩´∀`)∩
シナモンロールと言ってもパン生地の醗酵ありのものではなく、お菓子タイプのもので、生地はパイ生地に近いです。作り方はスコーンとほぼ同じ感じです。

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私はフードプロセッサーを持っていないので、手ごねで生地をまとめました。
冷蔵庫で30分程度寝かせます。醗酵なしなので、簡単にお手軽に出来ます。

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生地を寝かせた後に少し伸ばして、シナモンシュガーを振りかけて12等分にカット。
くるくると生地を巻いてバターを塗って粉を軽くまぶした型に入れてオーブンで焼くだけ。

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パンよりずっとお手軽にできます。

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焼き上がり。
パンというよりお菓子といった感じです。
好みでシナモンシュガーを掛けるといいと思います。

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さっそくコーヒーと共にFIKAタイム。
シナモンロールのサクサク生地がおいしい!
コーヒーにも合います。
ガトーショコラとシナモンロール混ぜてバレンタインデーのプレゼントにしてもいいかも~と思いました( ´∀` )

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とりあえず、ガトーショコラの完成度が低いので(;´・ω・)
またリベンジしようと思っています(*ノωノ)

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