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レシピブログのハウスのスパイスモニターに当選して3種類スパイスをいただきました~(∩´∀`)∩

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クミン、カラフルペッパー、ペパーミント。スパイス類は色々試すのが楽しいのでうれしい~
バレンタインデー企画で頂いたので、さらにそちらでも使ってみる予定なのですが・・・
届いて速攻使ってしまったものがあります(*ノωノ)
自宅で余っていたスパイス類。この材料であるものをさっそく作りましたよ~(∩´∀`)∩

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材料は
・GABANカラフルペッパー 10粒
・GABANクローブパウダー 小匙1/2
・シナモン 1本
・カルダモン (中の粒を出して使う)10粒
・生姜 スライス2枚
・水 200㏄
・紅茶の茶葉 10g
・牛乳 200㏄

ざっとこんな材料です。もうわかりましたか?( ´∀` )
はい、チャイを作ります。コーヒーが一番飲みますが、実はスパイスの効いたチャイも大好きで、インドカレーやさんにいくと必ずチャイを注文しています。
スパイスは個人的に好きで色々使うのですが、スパイスによってはそんなに頻繁に使わないものもあり・・・でもこうしてチャイを作るとあっという間になくなります。
チャイ用にスパイスをいくつかセットにしておいてもいいと思います。

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作り方は本当に簡単なのに、超本格的なチャイが自宅で楽しめます(∩´∀`)∩
まず、水にスパイス類を入れて色がついてきたら紅茶の茶葉を入れてしばらく煮だします。

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紅茶を煮出したところにミルクを入れて温まったら完成~(∩´∀`)∩
あっという間です。スパイスの香りが広がります。
個人的にはカルダモンの香りが大好きでスパイスを取り出すときにクンクンしてしまいます(;´∀`)
それからクミンとかの香りも好きです。

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スパイスを濾してティーカップに注いで完成。
私はコーヒーも紅茶も基本的に砂糖は入れませんが、チャイだけは特別!
これだけは砂糖を入れた方がおいしい。
なので少し砂糖も入れて飲みます。
冬の寒い時期のスパイシーな飲み物。
温まるし、とてもおいしいです。久しぶりに作ったけど、やっぱりおいしい!
まだ沢山スパイスあるので、何回かリピしたいな~って思っています( ´∀` )

気になる方はお試しください~ かなり本格的な味が自宅でお手軽に味わえますよ~


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