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旧ブログ記事で今でも多数ご訪問のある記事をリ・投稿しております。
旧ブログでは多数の方のご訪問にも関わらず、読めない状態になっておりますので、こちらで再投稿させていただきます。
内容は当時のままです。
よろしければ参考にしてください。

こんにちは

先日冷凍庫の掃除をしました。
私は冷蔵庫は全体を掃除しようと思うと中々重い腰があがらないので、冷蔵庫、野菜室、冷凍庫と分けて別々で掃除しています。
今回は冷凍庫だけ掃除しました。最近は夏になる少し前に冷凍庫を一度リセットするようにしています。

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中に入れているパーツや上の引き出しトレイ、無印の仕切りなどは出して洗って乾燥させました。
庫内はアルコールスプレーしつつ拭き掃除。結構汚れていました(;´∀`)
スッキリです!

ちなみに冷凍庫掃除する前に冷凍庫の食材を一度リセットしました。
定期的に掃除すると食材の見直しも出来るので、よい機会になります。

基本冷凍庫は立てて収納するようにしています。
倒れ防止で無印の仕切りを2つ並べて入れています。
冷蔵庫でサイズが違うので、合わない方もいるかもしれませんが、我が家の冷凍庫には本当にシンデレラフィットで2列ぴったり入ります。

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仕切りがクリアなので、写真だとわかりにくいですが、立てて収納していて、食材を出し入れしても倒れてきてプチストレスになることを防止してくれています。
ここにさらにセリアの保存容器を2つづつ入れています。

2種類使い分けていて、まずは平たい一般的な容器。

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こちらは味付け常備菜などを入れたりお肉やお魚の保存にも使っています。
たとえば豚ロース肉(とんかつ用)を1枚づつラップにくるんで、並べて容器へ。
これで、平たくきれいな形のまま冷凍できます。
味付けはチャック付きのフリーザーバックへ。平たく冷凍すれば解凍も早くできます。
それから中に仕切りがあるタイプ。

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これもとても重宝していて、こちらには豚小間肉やミンチなどを主に冷凍するのに使っています。
書籍でも詳しく紹介していますが、大体1つ100gお肉が入ります。約100g×4=400g保存できます。私は面倒くさがりやなので、わざわざ小分けで冷凍するときにグラムを測ったりするのがめんどくさいのですが(;´∀`) これなら目分量で400gのパックのミンチを買って4分割してこの容器にラップにくるんでそれぞれ入れればわかりやすいです。それに使う時も100gづつだと使い勝手もいいです!


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我が家の場合、平たい普通のセリアの容器×4、仕切りタイプ×2 がお肉や下味常備菜の適量となります。それでも塊肉や平たく冷凍できないものもあるので、その分のスペースはあけてあります。
1つ縦型の容器も入れていてこちらも何かと便利に使えます。今はエビの冷凍のものを入れています。
冷凍庫を立てて収納するようになってからはほとんど死蔵品が出なくなりました 笑
そして在庫もとてもわかりやすく個人的には気に入っているので、今後も継続したいと思っています。

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それから上の冷凍ケースの方ですが・・・・
夏はアイスが大量!(/ω\)
オットはアイスが大好きでして・・・私ももちろん好きです。

シャーベット作ったりするので、その分のスペースを確保しています。
それから薬味などもこちらへ収納しています。

冷凍庫がすっきりしました!アイス大量だけどね~(;´∀`)

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