こんにちは。

パプリカ・ピーマンが安かったので、ついつい沢山買ってしまいました~(*ノωノ)
今回はパプリカをまるごと使うことにしてみました。
ど~んとパプリカの肉詰めです(∩´∀`)∩





中の具はハンバーグとほぼ同じです。
上のヘタ部分をカットして(最後に飾りに使う)中をくり抜いて具を詰めてチーズをのせて、オーブンで180度30分程度ローストしました。





ついでに付け合わせのポテトもオリーブオイルとクレイジーソルトを絡めて一緒にグリル(こちらは20分程度で先に取り出します)
良い感じに焼きあがりました~





こちらは赤いパプリカのほう。色がかわいいです。ヘタを飾りにするとさらにかわいいです(∩´∀`)∩
そして、ソースですが・・・コストコの人気のあの商品を使いました!!
これです。





小分けのバルサミコドレッシング。1回分づつなので、フレッシュでとても甘くておいしいです。
バルサミコとオリーブオイルを混ぜたシンプルなものなので、料理にも使いやすいです。
これ1個とソース、ケチャップ、赤ワイン、バターを一緒に煮詰めて少しトロミがついたら完成~





ソースを付けていただきます。





味はハンバーグというより、ミートローフです。
パプリカに詰めて焼いているので、ジューシーです。
パプリカも火を通すと甘くてとてもおいしいです!

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