こんにちは。
この時期になるといろいろな野菜やフルーツが出回るので、ワクワクします(∩´∀｀)∩
先日は国産のレモンを手に入れたので・・・皮も使って今回はレモンカードを作りました！
色が可愛くて、見ているだけでも元気になれそうです。
ジャムとは少し違ってちょっぴり特別感もあります♪
レモンカードはイギリス生まれのスプレッドです。
使い方はジャムとほぼ同じような感じで、これを作っておけば、マフィンに入れたり、パンにたっぷり塗ったり、ヨーグルトに入れたり、パンケーキに掛けたり、スコーンに塗ったり、フレンチトーストなどに使っても豪華な感じになります(∩´∀｀)∩
私はレモンタルトやチーズケーキにのせたりもします。実はなんにでも使えます。
高級スーパーなどにおいてありますが（〇城石井とか）自分で作ると材料もシンプルで簡単に沢山作れます♪
手作りすると砂糖加減も好みにできるし、やっぱりおいしい！
材料はシンプル。
卵、グラニュー糖、レモン（皮も使うので、無農薬がよい）、バター、以上です。
レモンの皮をまず、擦っておきます。
そしてレモン果汁を絞ります。
卵は割ってしっかり混ぜた後にざるで濾して滑らかにしておきます。
バターは細かくカット。
鍋にお湯を沸かして・・・湧いたらさらにそこに水を入れて80度くらいに下げます。
そしてレモンの皮以外をボウルに入れて湯煎に掛けながらひたすらまぜます。
15分くらい湯煎しながら混ぜているとトロミが出てくるので、程よいトロミが出たら完成です(∩´∀｀)∩
最後にレモンの擦った皮もまぜます。
この間に横で詰める瓶の煮沸消毒もしておきます。
実はとても簡単に出来るのです。
熱いうちに瓶に詰めて・・・完成～(∩´∀｀)∩
沢山出来ました！
見た目がかわいい！
甘酸っぱくてとてもおいしい！
自分でジャムやフルーツソース系などを瓶詰にするとなんだか嬉しい。
さっそくいろいろ使おうと思います♪
【みなさんの北欧雑貨情報・おうちカフェはこちら▽】
北欧食器でおうちごはん・おうちカフェ
ストウブ料理
iittala/ARABIAイッタラ・アラビア北欧雑貨
北欧雑貨
北欧雑貨といえばscopeさん！
続々とフルッタ到着レポ出ています(∩´∀｀)∩
【scopeさんの口コミ情報はこちら▽】
scope （スコープ）
＊最近発売されたクロス型のホルムガードのフラワーベースが気になります(*ﾉωﾉ)
Holmegaard / Crosses ベース
【scopeさんのショップサイトはこちらから▽】
＊4/20発売（予約受付中）のリンネル6月号の付録のムーミンのネイル＆ネイルシールセットが可愛いくて気になります！(∩´∀｀)∩
＊2018年4/7発売（予約受付中）マリソル5月号の付録はDEAN & DELUCAのランチバックとポーチのセットのようです(∩´∀｀)∩これも気になります！
他にも多数春も豪華付録いろいろ出ているようです(*ﾉωﾉ)
【気になる雑誌の付録情報いろいろ出ています▽】
付録・おまけ
ﾟ.:｡+オススメ！雑誌＆付録ﾟ.:｡+
良品週間(∩´∀｀)∩
買ってよかったアイテム、新作口コミ情報等続々出てきています！
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無印良品 オススメのモノ～ ♪♪
買って良かったアイテムはいつも参考にさせてもらっています(*ﾉωﾉ)
【良品週間情報はこちら▽】
MUJI 良品週間
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おススメ商品はチェックしてからお買い物すると効率がいいし失敗がないです♪
＊カルディで毎日を美味しく、楽しく＊
コストコ☆私のオススメ商品はコレ！！
ダイソー、セリアの新作も続々♪
最近はおしゃれな雑貨も増えましたね！(∩´∀｀)∩
みなさんの口コミ情報参考になります(*ﾉωﾉ)
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100円ショップ
100円ｓｈｏｐ*セリア（ｓｅｒｉａ）
１００円ショップ！ダイソー☆大創！
このブログは元々は家を建てる時に記録に残そうと思って始めたブログです。
今でも間取りや、家具の購入先、等々よく質問を受けます。
家を建てる時やリノベを検討しているならとにかく色々な参考例を見る事をおススメします！
沢山見ることで思いもつかなかったアイデアが見つかったりします。
みなさんのweb内覧会は家を建てる時お世話になりました。
今でも内覧会見るの好きでたまに色々見たりしています(*ﾉωﾉ)
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