こんにちは。
朝食は圧倒的にパンを食べます。
パンにコーヒーを飲まないと一日が始まりません 笑

でもたまにうっかりパンを切らしてしまうこともあります。
そんな日は代わりにガレットを焼くことが多いです。

そば粉のガレットが有名ですが、そば粉を買っても使い切
れないし、パンがないときは急に自宅であるもので代用っ
て感じで作るので小麦粉の砂糖なしの甘くないクレープ生
地をフライパンで焼きます。

フライパンに生地を入れてその上にチーズ、ハムやベーコ
ン、卵を割って入れます。
クレープの隅を折りたたんでフライパンに蓋をして卵に火
を通します。

完成!





超簡単だけどカフェめしっぽくみえる!?
これ1枚で満足感もあります。たまごを半熟にしてとろっ
とからませるとまたおいしいです。





具もあるもので多少アレンジしたりしています。
常備菜で余ったニンジンのラぺやきのこのマリネを入れた
りもしています。

コーヒーにあう朝食、たまにはこういうのも好きです。

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