こんにちは。
最近ビスコッティにはまっています。
一度作ってみたら、ザクザクした食感と香ばしい小麦
の味と中に入れたミックスナッツがまたおいしくて、
ついつい手が伸びてしまいます。そしてコーヒーにぴっ
たりなんですよね~。

今回はココアが余っていたのでココア入りにしてみま
した。





コーヒー豆やクッキーやナッツなどを入れて置いておく
とかわいいです。



ビスコッティはシンプルな材料で簡単にできるので、気軽
に食べたいときに作れます。一度焼いてカットしてまたも
う一度焼くのでちょっと焼く時間はかかりますが、一度た
くさん焼いておけばそこそこ日持ちもするし気軽に食べた
いときに食べられるのでいいです。
こんどはドライフルーツとか入れてみようかな~?おいし
そー。

それからよく焼くのがタルトとキッシュ。型を持っているの
でよく焼きます。タルト生地は2回分まとめて作って半分冷
凍しておきます。冷凍したほうを使うときは冷蔵庫で自然解
凍して使います。まとめて作っておくと楽です。

今回はパイナップルタルトにしました。






パイナップルは缶詰です。フィリングにはヨーグルトが入っ
ているので軽い感じでタルト生地のサクサクとパイナップル
がよく合います。丸いパイナップルの形も模様みたいでかわ
いいです。甘すぎるのは苦手なのでタルト生地は砂糖なしの
キッシュと同じものにしています。これでも十分おいしいで
す。

さて、今度は何を作ろうかな~?

トラコミュ
おうちカフェ


トラコミュ
パン☆デザートお菓子作り




*今日も読んでいただきありがとうございます。
コメント等ありましたら下記コメント欄へお願いします。

↓インテリアブログへはこちらをクリック



↓北欧ブログ村ランキングへ参加しております。
応援のクリック更新の励みになります。





PVアクセスランキング にほんブログ村