こんにちは。
先日届いたIHホットプレート気に入ってあれこれ試しにいろいろ
使っています。
Panasonic IHホットプレート KZ-HP1100...

Panasonic IHホットプレート KZ-HP1100...
価格:17,600円(税込、送料込)



ホットプレートを外すとIH調理器になるのがとっても便利です。
さてわが家はガスコンロで料理をしている為IH専用鍋を持って
いません。
そこで卓上で使えるIH用鍋を買うことにしました。
・・・が、IHのみの鍋はあまりに頻度がないのでせっかくなので
IHもガスも両方使えるもので、すき焼きも鍋ものも出来るサイズ
と深さのものという条件で探しました。
すき焼き専用の浅い鍋やIH用の土鍋はあるもののなかなか両
方の条件をみたすものはみつかりませんでした。

そしてやっと購入を決めたのがこちらの鋳物の鍋です。


その名も 南部鉄器 及源鋳造 シャラクモノ キャセロールです。笑)
なんとカッコいい名前!
プロダクトデザイナー 山田耕民さんデザインのお鍋でこの方デ
ザインのグローバルの包丁と野田琺瑯のKAMADOも持ってい
ます。いずれも気に入って愛用中です。
鋳物ならIHにもガスにも両方使えるものがあるし、やっぱりすき焼
きはかわいすぎる鍋だと雰囲気あんまりでないんですよね~
それにやっぱり鋳物の鍋はおいしく出来るんです。だから重いのが
難点だけどついつい選んでしまいます。
(この鍋は思ったほど重くないです。蓋はステンレスです)

本当はこの鍋浅いタイプもありすき焼きだけならそちらの方がよい
のかもしれませんが、他の料理にも使いたかったので深い方にし
ました。
ちゃんとすき焼きができるのが不安でしたが、なんとかできました~
(届いた時かなり小さく感じて失敗したかな~?とあせりましたが、
2~3人用なら大丈夫だと思います。それ以上の場合は小さいの
で出来ないと思います)

さっそくすき焼き~



うまうまでした~笑)

そしてそれ以外でも普段料理にも使っています。



*あ、湯豆腐っぽくみえますが、豚バラブロックの下ゆで中です。
(豚バラとじゃがいもの煮込みを作りました。鋳物は本当においしく
仕上がります!)

そしてパントリーへ




野田琺瑯 ごはん鍋 ...

野田琺瑯 ごはん鍋 ...
価格:9,450円(税込、送料別)





どれも愛用中です。
最近やたら男前な黒いお鍋が増えました。

*今日も読んでいただきありがとうございます。
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